埼玉県内では各地でほうれん草が栽培されており、作付面積・収穫量ともに全国2位の産地です。なかでも深谷市は特に収穫量が多く、全国1位だそうです。「深谷ねぎ」とともにほうれん草も深谷市の特産物になっています。